最近、注目を集めている『レジスタントプロテイン』。TVや健康系雑誌でも特集が組まれ、どこかで耳にしたことがあるはず。食品から摂取できるらしいのですが、いったいどんな食物をどれだけ食べれば良いのでしょうか。わかりやすく解説します。

『レジスタントプロテイン』とは？

一言でいうと、ヒトの体内で消化されにくいタンパク質（の仲間）です。

まだ、報告されてからの歴史は浅く、1997年に広島大学の研究チームによって発表されました。消化されにくいと聞くと、「胃腸に良くなさそう…」と思ってしまいますよね。

でも、消化されにくいということは、反対に体内の胃酸や消化酵素の影響を受けにくいということ。せっかく、身体に良い成分を摂りたいと思っても、胃で全部溶かされてしまったら、良い成分を吸収することはできなくなってしまいます。

『レジスタントプロテイン』は、胃酸でも消化されすぎず、小腸でもゆっくりと吸収されていきますので、とても効率的に働いてくれるのです。

『レジスタントプロテイン』は、何に効くの？

『レジスタントプロテイン』は、タンパク質なのに「食物繊維」に似た働きをします。「食物繊維」は、腸内の脂やコレステロールをくっつきやすく、余分な油を体外に出します。また、食後の血糖値上昇を抑えるという効果もあります。

そして、腸内環境の改善・便秘解消にも効果が高いことでも有名です。つまり、「食物繊維」+「食品が持つ栄養素」を摂ったのと同じ効果が得られるというわけです。

では、「食物繊維」にはどんな効果があるのでしょうか？

・便通の改善
・体内のデトックス効果
・美肌効果（腸内環境の改善による）
・ガンの予防
・糖尿病の予防
・コレステロールの低下
・高血圧の予防
・免疫力の向上（腸内環境の改善による）

このように、美肌・デトックスのような美容系から、生活習慣病予防、免疫力の向上まで、様々な効果が期待できます。しかも『レジスタントプロテイン』は、「食物繊維」+その食品の優れた成分をも一緒に摂れるわけですから、更に効果倍増です。

では、『レジスタントプロテイン』はどんな食品に含まれているのでしょうか。詳しく見ていきましょう。

『レジスタントプロテイン』を多く含む食品は？

大豆食品（水煮・豆腐・納豆・きな粉・凍り豆腐など）

大豆のタンパク質は、以前よりコレステロールを低下させる作用があることが知られていましたが、これは『レジスタントプロテイン』のおかげと考えられます。

また、大豆食品は色々とありますが、中でも「凍り豆腐」は大豆よりも『レジスタントプロテイン』の割合が多く、高いコレステロール調節作用を持つことが報告されています。

その上、糖尿病の予防・改善効果（胆汁酸の排出による）があることもわかっており、大豆食品の中ではピカイチです。

蕎麦（そば）

そばに含まれるタンパク質は、血中のコレステロールを減少させることがわかっています。これは、そばに含まれる『レジスタントプロテイン』がコレステロールを便として排泄し、コレステロールが低下するためです。

絹タンパク

蚕の繭糸には、セリシンという『レジスタントプロテイン』が含まれており、大腸ガンの抑制や、便秘改善効果があると言われています。更にセリシンには高い抗酸化力があり、活性酸素の働きを抑える効果もあることがわかっています。

絹のタンパク質なんて「食べてもいいの？」と思われる方もいるかもしれませんが、意外とポピュラーで「シルクパウダー」という名称で売られています。

酒粕（さけかす）

酒粕にはプロラミンという『レジスタントプロテイン』が含まれ、コレステロールの低下や肥満抑制の効果があります。プロラミンには高い脂質吸着作用があり、脂肪の蓄積を抑えることから肥満の解消にも効果があると言われています。

どうやって摂ればいいの？

『レジスタントプロテイン』の大きな特徴に、熱を加えても壊れないという性質があります。ですので、上記の食品はどのような調理方法で食べてもＯＫです。酵素やビタミンなどは熱で壊れてしまうものが多く調理しにくいのですが、『レジスタントプロテイン』は、煮る・焼く・茹でる・そのままかけるなど、様々な調理方法で摂ることができます。

どのくらいの量を摂ればいいの？

　日本醸造協会発表の研究によると、毎日、酒粕の発酵物を750㎎ずつ摂取したとき有益な結果が出たということです。これを簡単に手に入りやすい酒粕に換算すると…毎日50ｇ。小さめなＳサイズの卵といったところでしょうか。毎日は大変な気もしますが、脂肪の蓄積を抑えてくれるのなら頑張れる？

いつ摂ればいいの？

薬ではなくあくまで食品ですので、いつ摂れば良く効くということはありません。毎日、きちんと摂り続けることが重要です。

まとめ

美容・ダイエットから健康まで、様々な効果が期待されている『レジスタントプロテイン』。タンパク質なのに食物繊維に似た働きをすることから、次のような効果があります。

・便通の改善
・体内のデトックス効果
・美肌効果（腸内環境の改善による）
・ガンの予防
・糖尿病の予防
・コレステロールの低下
・高血圧の予防
・免疫力の向上（腸内環境の改善による）

また『レジスタントプロテイン』を多く含む食品には、次のようなものがありました。
・大豆食品（水煮・豆腐・納豆・きな粉・凍り豆腐など）
・蕎麦（そば）
・絹タンパク
・酒粕（さけかす）

『レジスタントプロテイン』は、熱を加えても壊れないため、煮る・焼く・茹でる・そのままかけるなど、様々な調理方法で摂ることができ、何時に摂れば良いということもありません。毎日継続して摂ることが重要です。

色々な食品から摂ることができる『レジスタントプロテイン』ですが、毎日摂るのは大変！という方には、サプリメントをお勧めします。手軽に必要量を摂ることができるサプリメントもたくさんありますので、自分に合った摂取方法を探してみてくださいね。

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毎日、同じようにヨーグルトを食べ続けていたら、飽きてしまうと思いませんか？

美味しく食べ続けられる自信がありますか？

最初は、ダイエットの為と頑張って食べていても、いつの間にかヨーグルトを食べることが義務のようになってくるのではないでしょうか。

当サイトでは、ヨーグルトは夜に食べることをオススメしています。「朝食べちゃダメ！ヨーグルトダイエットの効果は絶対夜でる」

そこで、満腹感も得られて、美味しい『ヨーグルトダイエット』黄金レシピ（嬉しいカロリー表示付）のご紹介です。

『ヨーグルトダイエット』をこれから始める方、もう始めている方も必見！どれも、材料さえあればすぐに作れちゃう簡単なものばかり。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてくださいね。

ヨーグルトを使った黄金レシピ

フルーツヨーグルト

まず、始めにド定番の“フルーツヨーグルト”のレシピをご紹介します。

実際に作ってみるとわかりますが、出来上がりはかなり大きなボウル一杯になります。

低カロリーで高タンパク、しかもダイエット中に不足しがちな食物繊維・鉄分・カルシウムの他、カリウムなどのミネラルも補給できます。

ヨーグルトグラノーラ

次は、さらに手抜き。器に入れるだけ（笑）レシピです。

先ほどよりカロリーは高くなりましたが、栄養価がスゴイ！食物繊維と鉄分は１日に必要な量の1/2～2/3もとることができます。

お腹の持ちも・消化も良いので、翌朝はしっかりと朝食が食べられるはず。

※今回は「カルビーのフルグラ」で栄養計算をしています。店頭では、カロリー1/2タイプや脂肪分ゼロなどのグラノーラも売られています。ぜひ、お好みの味を見つけてください。

ヨーグルトスムージ

次も、ジューサーさえあればできる簡単レシピです。

夕飯が遅くなってしまった時にオススメのスムージーです。カロリー控えめでも、ダイエット中に必要な栄養素が取れるのが嬉しい。

しかも、ここで使用している南国フルーツには脂肪を分解する酵素が含まれているので、寝ている間の効果も期待できちゃいます。

小さじ1杯程度のココナツオイルを加えるのもオススメ♪

温野菜のヨーグルトドレッシング

最後に、野菜だけでなくお肉にもピッタリな“ヨーグルトドレッシング”をご紹介します。

もちろん混ぜるだけの簡単レシピですので、ご安心を。

お好きな野菜で召し上がってください。もちろんダイエット中に不足しがちな食物繊維・カルシウム・ビタミン・ミネラルもたっぷりとれます。

温野菜に飽きてしまったら、ドレッシングにお味噌を足して野菜とよく混ぜ合わせてから、オーブンかトースターで焼いてください。美味しいグラタンの出来上がりです。

少しカロリーオーバーになりますが、半熟卵を落とすのもアリです。

まとめ

いかがでしたか？あなたにピッタリのレシピは見つかりましたか？

使用するヨーグルトも1種類ではなく、2種類以上を混ぜ合わせてみましょう。それぞれの乳酸菌の良さが合わさって、更にお腹への効果が高まることがわかっています。

どのヨーグルトを選べばよいかわからない方はこちらの記事を参考にしてみてください♪
「ダイエットに効果があるヨーグルトはこれ！徹底比較してみた」

あなたの身体はあなたの食べたものからできています。美味しく・無理のないダイエットで、キレイなお肌と身体を手に入れましょう。

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もはや、５人に１人がかかっているといわれる国民病「花粉症」。
くしゃみ・鼻水・目のかゆみなどの不快な症状がよく知られています。
中には、微熱が続いたり・めまいを起こしたりなど日常生活に支障をきたすような症状になる方も(>_<)   そして、肌トラブルも「花粉症」の症状の1つ。意外と軽く考えられてしまいますが、ある調査によると「花粉症」の女性は２人に１人が肌トラブルに悩んでいるそうです。

肌悩みの尽きない、季節の変わり目のこの時期、スキンケアを変えたほうが良いのでしょうか？
それとも、今の化粧品のままでも何か良い方法があるのでしょうか？
某有名化粧品メーカーの美容部員さんにもインタビューしちゃいました。

 なぜ肌トラブルが増えるの？

日ごとに日差しも暖かくなり、気温も上がってくるこの時期。春の訪れを、肌で感じている人も多いのでは？でも、春先の気温の上昇とともにやってくる厄介な症状が・・・そう、「花粉症」です。

ただでさえ、お肌が敏感になりやすいこの時期。乾燥・くすみ・肌荒れ・紫外線量の増加など、肌トラブルが多発します。
最近では、状態が安定しない季節の変わり目の肌トラブルをまとめて「肌のゆらぎ」と呼ばれていますが、とてもわかりやすい表現です。

では「花粉症」でよく見られる肌トラブルを挙げてみましょう。

・肌がかゆい
・肌が腫れたように赤くなってしまう
・カサカサ感が増した
・肌触りがザラザラになった
・ブツブツした吹き出物ができた
色んな症状がありますね。

では、なぜ「花粉症」で肌トラブルが増えるのでしょうか？

①  「花粉」が直に触れる

ご存知の通りアレルギー症状とは、体内へ侵入した異物を取り除くための防衛反応が、過剰になってしまったものです。通常は、食物や薬品など体内に入ったものに反応することが多いのですが、「花粉症」の場合は、「花粉」が直に肌に触れるため、肌のトラブルも増えると考えられます。

②  肌をこする

「花粉症」の人は、よく鼻をかみます。目をこすります。本人は無意識に行っているこの動作が、肌へのダメージを与えてしまっているのです。

③  季節の変わり目

「花粉症」が発症するのは、ちょうど冬から春へと移り変わる時期です。冬の寒さ・乾燥に耐えた肌は、肌表面のバリア機能がボロボロです。そこへ、アレルギー物質である「花粉」が刺激を与え、肌は炎症を起こしてしまうのです。

スキンケアを変えてもいいの？

肌トラブルの原因はわかりましたが、

「今の化粧品だと肌トラブルが治らない」
「もっと、肌に優しいスキンケアに変えたい」
という人もいますよね。

そこで、某有名化粧品メーカーの美容部員Ｈさん（以下：Ｈ）に、お話を聞きました。（質問者、以下：問）

問「春になると、今までのスキンケアを変えたいという方が増えてきますよね？」
Ｈ「はい、よくご相談は受けます。」

問「やっぱり、肌トラブルに悩む方ですか？」
Ｈ「そうですね。季節の変わり目でお肌が敏感になり、スキンケアが合わないと感じられるお客様が多いですね。」

問「そういう方には、やっぱり敏感肌用の化粧品をお勧めするのですか？」
Ｈ「いいえ。お売りしません。」

問「・・・お客さんが欲しがっているのに、売らないんですか？」
Ｈ「この季節は花粉だけでなく、まだお肌の乾燥によるダメージが大きい方が多いんです。例えば、からからにひび割れた地面に水をまいても、表面が潤うには時間がかかりますよね。
そんなお肌状態の時にスキンケアを変えてしまうなんて、自ら肌荒れを招いているようなものです。」

問「確かに。でも他社ですが、春先に新商品のスキンケアを勧められたことがありましたよ。」
Ｈ「確かにそういう販売員もいます。でも、確かな知識と経験のある美容部員なら、季節の変わり目にスキンケアを変えるようにお勧めすることはありません。（かなり強い口調）」

Ｈさん、お忙しい中ありがとうございました。ご自分の仕事にプライドを持ち、妥協しないその姿勢にとても感銘を受けました。

では、スキンケアを変えずにできる対策はあるのでしょうか？

花粉症のスキンケア対策まとめ

①  洗顔

洗顔料をよく泡立て（ピンポン玉くらいがベスト）顔の表面をなでるように洗う。洗顔フォームではなく、肌への刺激成分が少ない石鹸タイプをお勧め。

②  化粧水

顔への刺激を少なくするため、手のひらで温めてからゆっくりと浸み込ませる。バシャバシャ叩くようにつけるのはＮＧ。
ピリピリ感があるようなら、顔用の炎症止めクリームなどを塗ってから、化粧水をつける。

③  保湿

仕上げの保湿は、クリームかバームタイプがお勧め。乳液は肌状態によっては刺激が強いため、避けたほうが無難。

いかがでしたか？

今日からすぐにできるスキンケア対策で、つらい「花粉症」の時期を乗り越えましょう。

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春になると、各化粧品メーカーから、新商品がたくさん発売されます。見た目にも華やかなものが多く、つい手に取りたくなるのが女心というもの。

でも女性の肌は、女性ホルモンの影響を受けやすい上に、気温・環境の変化を敏感に感じ取ります。

肌状態が良くない時に化粧品を変えてしまうと、商品の良し悪しが判断できないだけでなく、肌荒れ・吹き出物などの肌トラブルを招く最悪の結果に。

特にスキンケア用品は、洗顔後のまっさらな肌につけるものですから、影響を最も受けてしまいます。

さて、今、使っているスキンケアを変えたいと思っている人、ちょっと待って！
本当に今があなたにとってベストな時期でしょうか？
決して安くはない化粧品です。

あなたの肌状態が一番良い時を見つけましょう。

スキンケアを変えるタイミングってあるの？

一言にスキンケアをとい変えるといっても、理由は人それぞれ。知人の美容部員に、女性がスキンケアを変えたいと、相談に来る理由を聞いてみました。
すると、こんな理由がありました。

●今のスキンケアが合わないわけじゃないけど、ほかの物も使ってみたい
●友人の肌がキレイなので、同じものを試してみたい
●ＣＭの女優さんに憧れて
●新商品のパッケージがかわいいから
といった、女性ならではの理由から、

○この時期になると、毎年、肌荒れがひどくなるから
○今のスキンケアが、肌にあっていない気がする
○しみ、くすみが取れるものが欲しい
○肌が若く見えるスキンケアが欲しい
といった切実なお悩みまで、実に様々な理由がありました。

誰もが経験していることだと思いますが、一度、自分の肌に合わないと思うと、使うのが嫌になってしまい、すぐにでも新しいスキンケアに変えたくなりますよね。

でも、女性の肌は周囲の環境やストレス、女性ホルモンの影響を受けやすく、毎日のように変化していきます。

中でも生理は、女性ホルモンのバランスに大きく関わってきますので、自分の肌サイクルを知る重要なポイントになります。

季節の変化や、周囲の環境変化による肌ストレスを避けることは難しいことです。

でも、自分の生理周期を把握して、肌ストレスを和らげることは、そう難しいことではありません。
では、新しいスキンケアを試すのに適したタイミングはいつなのでしょうか？

最高の肌状態はいつ？

新しいスキンケアに変える最高のタイミング。それは、生理の直後です。

ご存知の通り、女性の生理周期は排卵期を境に、活発に働くホルモンの種類が変わります。

「エストロゲン」「プロゲステロン」という２種類のホルモンが分泌されているのですが、そのうち「エストロゲン」は女性らしさを司るホルモンと呼ばれていて、女性のお肌状態にもとても深いかかわりがあります。

「エストロゲン」が多く分泌されるのは、生理後から排卵までの時期。実際に、お肌の調子の良さを感じている人も多いのではないでしょうか？

この時期は、お肌レベルがかなり上がっています。お肌調子が良い時に、新しいスキンケアやファンデーションなどを試すと、その化粧品本来のスゴさを実感することができます。

「攻め」の姿勢で、色々な化粧品にチャレンジするのもありですよ。

逆に「プロゲステロン」が多く分泌される、排卵から生理までの２週間は「守り」の時期と考えてください。

ＰＭＳ（月経前症候群）に代表されるような、イライラするなどの精神的な不調だけでなく、お肌の不調を感じている人も多いはず。

この時期は、ホルモンのバランスが安定しないため、肌荒れや吹き出物などの肌トラブルが出やすくなるのです。

そんな時期に、新しい化粧品を試すなんてナンセンス！(>_<)

気分を変えて、肌の調子が上がるのを待ちましょう。

まとめ

今回は、女性ホルモンとお肌の関係から、新しい化粧品に変えるのに一番いいタイミングの見つけ方をまとめてみました。いかがでしたか？

あなたの肌が、最高のタイミングで化粧品を変えれば、新しい化粧品の効果が最大限得られるはず。

そして、お肌に合う化粧品を見つけられれば、肌状態をずっと良いまま保つことができ、アンチエイジング効果も絶大！ぜひ、試してみてくださいね♪

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