最近の腸活ブームに乗っかって、ヨーグルトを食べてみたのですが、元々乳製品は体質に合わず、お腹はユルユルに…。
ならば、豆乳ヨーグルトならいけるんじゃない？とスーパーで購入しましたが、大豆の味が強く青臭いな～と感じました。
でもお腹の調子は良さそうなので、美味しく食べられるものを探してたどり着いたのがこれ。
ネットで高評価のクチコミを信じ、注文してみました(*^O^*)
スターターセット一式が届きました
私が注文したのはこれ「ケフィア豆乳ヨーグルト」です。
内容は以下の通りです。
- 無調整豆乳（1,000㎖） 1本
- ヨーグルト菌（6包入） 1箱
- ウォーマー 1個
箱には、成分表示と作り方が記載されています。
乳酸菌だけで5種類、酵母も3種類入っているみたいです。すごくお腹に良さそうですね。
しかも、作り方が4ステップって簡単すぎ？本当にできるのかなぁ…と不安はありますが、とりあえずチャレンジしてみます。
①豆乳に種菌を入れます。
②よく振ります。
③付属のウォーマーを巻きます。
④8時間待ったら、完成！！
恐る恐る開けてみると、しっかりと固まっています。
初めてですが、簡単にできちゃいました。
実際食べてみた感想
トロトロのヨーグルトを想像していましたが、意外としっかりとした仕上がりです。
はちみつをかけていただきました。
大豆独特の臭みが全くなく、食べやすいです。美味しい～(^^♪
牛乳独特の生臭さが苦手な方にもおススメ。これはハマります。
保存は、この様なビンがおすすめです。ほかの菌が混ざらないように、しっかりと煮沸してからヨーグルトを入れます。
ケフィアヨーグルトを試してみて
冷蔵庫で1週間ほど保存ができるそうなのですが、私は予想以上の美味しさに3日で食べきりました(;^ω^)
他の豆乳ヨーグルトになかったあきらかな体スッキリ感も実感できます。
豆乳ヨーグルトが気になっている方、試す価値アリですよ。
