こんばんは！
もうすぐお正月ですね。
今回の冬休みは10日前後取れる会社も
あるそうですから、
年末年始に田舎に帰省する方も
多いのではないでしょうか。
楽しみですね！
（ちなみに私は年末年始連休無しで
ファイナルアンサー！！（怒））
さて今回は正月のお雑煮についてお話ししようと
思います。
地域別のお雑煮
なんか全国には色々なお雑煮が存在するんですね。
沖縄県以外はどこもお雑煮を正月に食べる習慣が
あるらしいです。
私は関東在住ですが、関東はだいたい醤油ベースの
汁に、鶏肉、サトイモ、ほうれん草、かまぼこ、角餅
などが入っています。
もちろん違う具材も使われていますが、兎に角…
…醤油ベースです！
他県で、私が面白いと思ったお雑煮をちょっと
ご紹介します。
まず北海道です。
出典：(全日本雑煮図鑑)
昆布だしと味噌で味付けしてあります。
材料は大根、ニンジン、ネギも入っていますね。
そこに角餅が入り、いくらを乗せる。
いくらが入るだけでなんとも豪華に仕上がります！
続いて、広島です。
出典：(全日本雑煮図鑑)
広島県の雑煮は丸餅を使用。
材料は牡蠣、青み野菜、白菜、ニンジン、丸餅等。
牡蠣でじゅうぶんにダシが取れるので
これに醤油を加えて出来上がり。
牡蠣が入っちゃうところ、さすが広島！
ちなみに、地域によって味噌で味付けするところも
あるんだって！
私が、一番テンションが上がったのが
鳥取県の雑煮です。
出典：(47urara)
あ、あ、小豆ぜんざいだーっ！！
いいえ、れっきとした鳥取県のお雑煮です。
小豆ぜんざいよりも甘さ控えめで作るのだって！
毎日いけそうです笑
もう一つご紹介♪ 鹿児島県の雑煮です。
出典：市場魚介類図鑑
材料はなんと海老がゲストでいらっしゃる！！
海老から出るダシに、昆布と鰹節ダシを加えて
醤油ベースで吸い物のように作るそうです。
材料は、もやしやサトイモ、干しシイタケなど様々。
このようにお雑煮は地域によって材料から味付けまで
本当に様々です。餅も東が角餅で、西がまる餅を使う
地域が多いですね。まる餅可愛いな笑
日本全国をまわって、全種類を食べ尽くしたいです！
みなさんもステキなお正月を過ごしてくださいね！
お餅食べ過ぎちゃダメだ・ぞ！
それでは、良いお年を～(*^▽^*) ♪♪
……。
…なワケあるかぁ～っ！！ﾃﾔｯ!! (ﾉｰ益ｰ)ﾉ┻━┻☆
正月も自分磨きから手を抜いてはなりません！！
「ほんの数日だから♪」といって、好きなものを
食べ尽くし、自分の体が若い時と違うことを忘れ、
正月だからと調子に乗ったら
あれよあれよと言う間に肌に謎の吹き出物ができて
（単なる不摂生ですが）、目の下がくすみ、
体重も楽しんだだけ増えるにちがいありません！
お雑煮ひとつ取っても、自分にやさしい料理を
作りましょう！
毎日食べたい！最強美肌を作るお雑煮レシピ！
これは私が毎年食べるお雑煮です。
なかなか上手く撮れたでしょ？
作り方：
日高昆布と鶏モモでダシ代わりにしてます。
お湯が煮立ったら、酒、醤油、塩、みりん、
ニンジン、小松菜を投入。
ニンジンと昆布が柔らかくなったら、アボカドと
おから団子をそ～っと投入。
＊おから団子は、生おからと片栗粉（2：1程度）で水を少しづつ
入れながら練って耳たぶのかたさの平団子にします。
すりゴマを一緒に入れてください。＊
団子が浮いてきて、味が染みたら火を止めます。
仕上げにかまぼこ、ネギと、アーモンドのみじん切りを
乗せましょう。
お餅よりもカロリーを抑えられますし、
美肌に必要なビタミン類、カルシウム、食物繊維、ミネラル、
コラーゲン、鉄分等など…。
何より私たち大人の女性に必要な栄養素が豊富に含まれています。
抗酸化作用の強いものが多いので、もちろんあなたを
錆びさせない！！
家族で食べるのだけど…という方は、おから団子を
白餅に替えて入れてあげてもいいですね！
お家によっては、縁起物だから餅は絶対白くないとダメな
人もいるでしょう。そういう方はゴマを入れずに
最後上から散らしてみてください。
まとめ
いかがでしたか？
この美肌レシピはお雑煮で終らせずに
普段使いのスープとして、とてもおススメですよ。
このレシピをベースにして、あなた好みの雑煮を
作ってみてくださいね。
来年はあなたの美に更に磨きをかけましょう！
